Rôti de porc et ail : toutes nos recettes

Name: Pour un repas en famille, choisissez parmi ces recettes de rôti de porc
Total time: 30 min
Cuisine: rôti de porc

Le rôti de porc s'apprécie autant froid que chaud.

Tout comme le poulet, le rôti de porc est un classique des réunions familiales du dimanche midi. Une viande moelleuse avec une croûte dorée accompagnée de pommes de terre baignées dans le jus du rôti et voilà un plat parfait à offrir à vos convives. Qu'il soit cuit au four ou à la cocotte, privilégiez une cuisson douce pour éviter que la viande ne soit trop sèche.

Mariné au miel, au romarin ou au cidre, il libère des saveurs délicates et ne cesse de nous surprendre. Vous pouvez également farcir votre rôti de porc avec des pruneaux, des champignons, un pesto ou des pommes. Toutes les combinaisons sont possibles, faites donc selon vos envies.

À ne pas manquer !

Ail commun

Ail noir

Voir tous les articles de rôti de porc
Voir tous les articles d'ail

Rôti de porc et ail : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Le rôti, c'est du tout cuit !

L'ail des ours, un petit air de printemps

Ail, ail, ail caramba !

Il n'y a que l'ail qui m'aille

Opération "escargots" !

Le persil et l'ail, deux amis pour la vie

Voir toutes les sélections de recettes de rôti de porc
Voir toutes les sélections de recettes d'ail

Toutes les recettes de rôti de porc et ail des Gourmets

Des idées de recettes de rôti de porc et ail pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

La main de l'horreur

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Le Docteur Lecter aurait dégusté cette main (un délicieux pâté d’Halloween) avec une sauce bien raffinée et un bon chianti. Nous, nous l’avons mangée tout simplement avec une bonne mayonnaise faite maison et toute la famille s'est régalée !

Rôti de porc laqué au sirop d’érable

TheCrazyOven

Je ne sais pas si le terme laqué est exact dans ma recette, mais après tout ce n’est pas bien grave. J’adore ce mot et au final ce « petit » rôti était un délice ! Allez hop c’est parti pour une recette super simple !

Rôti de porc aux figues et herbes de Provence, jus au Marsala

cuisine en folie

Un bon rôti de porc trouvé chez mon boucher, quelques belles figues du marché et me voilà partie pour une bonne petite recette d'automne. Vous pourrez remplacer le rôti de porc par un rôti de veau bien sûr.

Rôti de porc aux pommes et au cidre

Happy papilles

On salue l'arrivée de l'automne en renouant avec les plats réconfortant avec ce délicieux rôti de porc aux pommes et au cidre

Filet de porc confit à l'ail

Happy papilles

Un beau filet de porc confit à l'ail, longuement cuit en cocotte au four, pour confectionner un beau plat familial. Il est accompagné de gousses d'ail confites bien gourmandes.

Rôti de porc façon charcutière

Bistro de Jenna

Une bonne façon de consommer la charcuterie maison !

Rôti de veau ou de porc Orloff

Happy papilles

Cette recette est indifféremment réalisable avec un rôti de veau ou de porc. Choisissez donc la viande selon vos goût et/ou votre budget puisqu’il est vrai que le rôti de porc est tout de même plus abordable.

Rôti de porc à la normande

Happy papilles

Cuit dans du lait.

Rôti de porc confit à l'ail

Simple & Gourmand

J'avais fait ce rôti de porc confit à l'ail pour un dimanche midi en famille. Nous aimons particulièrement ce qui est confit à la maison, les bons petits plats que l'on oublie dans le four et qui dégagent une superbe odeur dans toute la maison. Cette recette est vraiment accessible car peu chère et ne demande que très peu de travail. En revanche, la viande est délicatement parfumée à la sauge et à l'ail confit. Elle s'effiloche très facilement et c'est un régal à servir avec des légumes de saison.

Rôti de porc à l'ail et à la Coppa

Galilou cuisine

Cet assaisonnement transformera un simple rôti en un vrai repas de fête plein de saveurs.

Salade complète pour un pique-nique

Martine P alias LiliMarti

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de salade complète pour un pique-nique ? Réalisez cette recette d'oignons et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.